Opérateurs viennoiseries et pâtisseries

Description emploi

Opérateur(trice) Pâtisserie & Viennoiserie : participe à la fabrication, la cuisson, le conditionnement et le contrôle qualité des produits de pâtisserie et de viennoiserie selon les recettes, les normes HACCP, la qualité et l’hygiène. Maîtrise des pesées, dosages, fermentation, cuisson et utilisation des équipements (fours, pétrins, batteurs). Compétences comportementales requises : rigueur, organisation, sens du détail, rapidité, esprit d’équipe, ponctualité et capacité à travailler sous pression. Formation : diplôme en pâtisserie, boulangerie, cuisine ou équivalent ; une première expérience en laboratoire agroalimentaire est souhaitée.
Domaine : Autre
Fonction : Production – Opérateur/Manoeuvre
Contrat : Interim
Entreprise : LA FONDA
Salaire : 4 000 – 6 000 DH
Niveau d’études : Pas important
Ville : Deroua